Piyaz için hangi malzemeler gereklidir?

Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan piyaz, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Barbunya fasulyesi, taze soğan ve maydanozla hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limonun dengeli karışımıyla tam bir sağlık deposuna dönüşüyor.

20 Kasım 2025
Piyaz İçin Temel Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (tercihen barbunya)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 dal taze yeşil soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • Zeytinyağı (yaklaşık 1/2 su bardağı)
  • Limon suyu (1 limon)
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

  • 1 adet haşlanmış patates
  • Kornişon turşu
  • Siyah zeytin
  • Nar ekşisi
  • Kimyon

Not: Geleneksel piyaz tarifinde genellikle tahin sosu da kullanılır. Yukarıdaki liste en temel Antalya usulü piyaz malzemelerini içermektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Soğan Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Soğan Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Piyaz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Piyaz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasülye Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasülye Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Piyaz Kalori Nedir ve Kaç Olmalıdır?
Piyaz Kalori Nedir ve Kaç Olmalıdır?
Piyaz Tarifi Tahinli Tarifi ve Malzemeleri
Piyaz Tarifi Tahinli Tarifi ve Malzemeleri
;