Oktay Usta Piyaz Tarifi

Oktay Usta Piyaz Tarifi

Oktay Usta piyaz tarifi, vermeden önce kuru fasulyenin bir kaç faydasından bahsetmekte yarar var. Baklagiller familyasından olan kuru fasulye, içerdiği protein miktarı ve lifli yapısı ile oldukça değerli bir besindir. Kuru fasulye, neredeyse kırmızı etin karşıladığı proteinin tamamını karşılar. Ayrıca lifli yapısı sayesinde insan sağlığına bir çok faydası vardır.
Kalp sağlığını korur, kemik yapısının güçlenmesine yardımcı olur, kan şekerini kontrol altında tutar, sinir sistemine iyi gelir, mide ve bağırsakların yapısını korur, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur ve kandaki kötü kolesterolü düşürür.

Kuru fasulyeyi pişirmeden önce en az 8 saat suda bekletmek ve pişerken de üzerinde oluşan köpüğü almak içerdiği vitamin ve minerallerin korunmasını sağlar. Kuru fasulyeden yapılan piyaz da Türk mutfağının önemli salatalarından biridir. Güzel görüntüsü, nefis lezzetiyle et yemeklerinin yanında sofralarınızı süsleyecektir. Oktay Usta piyaz tarifi için aşağıda malzemelere göz atalım.

Oktay Usta piyaz tarifi için malzemeler
  • İki su bardağı kuru fasulye
  • İki adet sivri biber
  • 5 dal taze soğan
  • İki çorba kaşığı küçük küçük kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için malzemeler
  • Bir çay bardağı zeytinyağı
  • Üç çorba kaşığı sirke
  • Yarım limon suyu
  • İki çay kaşığı tuz
Üzeri için
  • 3 adet haşlanmış yumurta
Oktay Usta piyaz tarifi hazırlanışı; kuru fasulyeleri akşamdan ılık suda ıslatın.
Ertesi günü süzüp güzelce fasulyeleri yıkadıktan sonra tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın, kaynadıktan sonra üzerinde köpükler oluşacaktır. Her köpük oluştuğu zaman tüm köpükleri alın. Köpükleri alarak fasulyenin gazını almış oluyorsunuz. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fasulyeler tamamen yumuşayıncaya kadar haşlandıktan sonra süzün ve derin bir kaba alın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, sirke ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın. Sıcak ve süzülmüş fasulyelerin üzerine yaptığımız sosu dökerek, fasulyeler tamamen sosu çekmesi için karıştırın.

Bir yanda sivri biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, temizleyip, yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. 5 dal taze soğanları da temizleyip, yıkayıp yeşil yaprakları ile birlikte ince ince kıyın. Sosunu karıştırdığımız fasulyelerin üzerine maydanoz, sivri biber, taze soğan ve pul biberi ilave edip hepsini iyice harmanlayarak servis yapacağınız tabağa alın. Üzerini süslemek için ortadan ikiye kesilmiş haşlanmış yumurtaları koyarak süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.




Oktay Usta Piyaz Tarifi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Piyaz Tarifi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Piyaz Salatası
Piyaz Salatası
Piyaz salatası, haşlanmış kuru fasulye ile yapılan oldukça lezzetli bir salata türüdür. Özellikle ızgara köfteyle harika bir uyumu vardır. Salatanın ana malzemesini kuru fasulye oluşturduğundan, fasulye seçimine özen göstermelisiniz. Hem kolay pişen,...
Barbunya Piyaz
Barbunya Piyaz
Barbunya piyaz yemeği, günümüzde daha çok batı bölgelerde yapılan bir yemektir. Aslında bu yemeğin ülke içerisinde batı kesimlerde yapılmasının nedeni, doğu bölgelerde barbunya tüketiminin oldukça eksik olmasıdır. Barbunya piyazı, insanlarda çok b...
Köfte Piyaz
Köfte Piyaz
Köfte Piyaz, bu mükemmel lezzete sahip ikinin bir araya gelmesi ile kendinize ve sevdiklerinize şahane bir köfte piyaz ziyafeti çekebilirsiniz. Kolaylıkla herkes tarafından hazırlanabilen köfte piyaz tarifimizi sizlere ısrarla tavsiye ediyoruz. Böyle...
Piyaz Kalori
Piyaz Kalori
Piyaz Kalori, Zeytin, kuru fasulye ve yumurta ile yapılan piyaz çeşitlerinin kalori miktarı farklı olmaktadır. Özellikle de akşam yemeklerinde masada meze çeşidi olarak yerini alan birbirinden farklı piyaz türleri saplık için oldukça faydalı yiyecekl...
Antalya Usulü Piyaz
Antalya Usulü Piyaz
Antalya usulü piyaz, Antalya usulü bir piyaz türüdür. Haşlanmış sebzelerde ve tahinde yapılır. Özellikle balık ile tüketildiği zaman çok daha lezzetli olur. Tahin sevenler çok fazla tüketirler. Kalori bakımında oldukça yüksek değerlere sahiptir. Ve h...
Yumurtalı Piyaz
Yumurtalı Piyaz
Yumurtalı Piyaz, kuşkusuz bir çoğumuzun severek yediği tarifler arasında yer alır. Özellikle köftenin yanında olmazsa olmazdır. Lezzetli bir yumurtalı piyaz yapmanın püf noktaları ve sırları vardır. Tarifimize geçmeden önce, bu püf noktaları bilirsek...
Patates Piyazı
Patates Piyazı
Patates piyazı, Bir çeşit salata olup bir çok yemeğin yanında veya bir kase çorbanın yanına yakışan bir lezzettir. Patates piyazı oldukça kolay ve lezzetlidir. Bir çok kişi hazırlayıp beş çaylarında veya altın günlerinde bile ikram etmektedir. Patate...
Piyaz Çeşitleri
Piyaz Çeşitleri
Piyaz çeşitleri, piyaz salata türlerinden biridir. Piyaz denildiği zaman akla ilk gelen malzeme kuru fasulye ya da yumurta olsa da farklı malzemelerle piyaz çeşitleri hazırlanabilir. Hazırlanan piyaz, limon, sirke, sıvıyağ, baharatlarla zenginleştiri...
Piyaz Sosu
Piyaz Sosu
Piyaz sosu: Birçok yemeğin yanında veya meze olarak hazırlayabileceğimiz piyaz çeşitlerine çok lezzetli soslar hazırlayabiliriz. Piyaz özellikle ramazan aylarında vazgeçemeyeceğimiz bir lezzettir. Birçok piyaz çeşitti olduğu gibi birçok da piyaz sosu...
Piyaz
Piyaz
Piyaz, ülkemizde yöresel yiyecekler arasında yer alan bir besindir. Bir nevi salata olarak bilinen bu yiyeceği, birçok kişi tüketmektedir. Türk mutfağında birçok kişi tarafından yapılarak tüketilen bu yiyeceği sizlerde yemeklerinizin yanına çeşit ola...
Piyaz Nasıl Yapılır
Piyaz Nasıl Yapılır
Piyaz nasıl yapılır, lezzeti ile yemeye doyulamayan, kuru fasulye ile yapılan değişik bir salata tarifidir. Diğer salata tariflerinin yanı sıra piyaz kuru fasulye, yumurta ve siyah zeytin gibi farklı malzemeler ile yapılan bir tarif çeşididir. İçinde...
Fasulye Piyaz
Fasulye Piyaz
Fasulye Piyazı Tarifi, Bugün sizlerle uzun zamandır paylaşmak istediğim enfes bir piyaz tarifim var şimdi sizlerle lezzetli piyaz yapmanın sıralarını paylaşacağım fasulye seçiminiz çok önemlidir benim favorim ''ispir'' fasulyesi şarküteriler den yada...
Piyaz Salatası
Piyaz Salatası
Piyaz salatası, haşlanmış kuru fasulye ile yapılan oldukça lezzetli bir salata türüdür. Özellikle ızgara köfteyle harika bir uyumu vardır. Salatanın ana malze...
Devamını Oku
Barbunya Piyaz
Barbunya Piyaz
Barbunya piyaz yemeği, günümüzde daha çok batı bölgelerde yapılan bir yemektir. Aslında bu yemeğin ülke içerisinde batı kesimlerde yapılmasının nedeni, d...
Devamını Oku
Köfte Piyaz
Köfte Piyaz
Köfte Piyaz, bu mükemmel lezzete sahip ikinin bir araya gelmesi ile kendinize ve sevdiklerinize şahane bir köfte piyaz ziyafeti çekebilirsiniz. Kolaylıkl...
Devamını Oku
Piyaz Kalori
Piyaz Kalori
Piyaz Kalori, Zeytin, kuru fasulye ve yumurta ile yapılan piyaz çeşitlerinin kalori miktarı farklı olmaktadır. Özellikle de akşam yemeklerinde masada meze...
Devamını Oku
Antalya Usulü Piyaz
Antalya Usulü Piyaz
Antalya usulü piyaz, Antalya usulü bir piyaz türüdür. Haşlanmış sebzelerde ve tahinde yapılır. Özellikle balık ile tüketildiği zaman çok daha lezzetli olur. T...
Devamını Oku
Yumurtalı Piyaz
Yumurtalı Piyaz
Yumurtalı Piyaz, kuşkusuz bir çoğumuzun severek yediği tarifler arasında yer alır. Özellikle köftenin yanında olmazsa olmazdır. Lezzetli bir yu...
Devamını Oku
Patates Piyazı
Patates Piyazı
Patates piyazı, Bir çeşit salata olup bir çok yemeğin yanında veya bir kase çorbanın yanına yakışan bir lezzettir. Patates piyazı oldukça kolay ve lezzet...
Devamını Oku
Piyaz Çeşitleri
Piyaz Çeşitleri
Piyaz çeşitleri, piyaz salata türlerinden biridir. Piyaz denildiği zaman akla ilk gelen malzeme kuru fasulye ya da yumurta olsa da farklı malzemelerle pi...
Devamını Oku
Piyaz Sosu
Piyaz Sosu
Piyaz sosu: Birçok yemeğin yanında veya meze olarak hazırlayabileceğimiz piyaz çeşitlerine çok lezzetli soslar hazırlayabiliriz. Piyaz özellikle ramazan aylar...
Devamını Oku
Piyaz
Piyaz
Piyaz, ülkemizde yöresel yiyecekler arasında yer alan bir besindir. Bir nevi salata olarak bilinen bu yiyeceği, birçok kişi tüketmektedir. Türk mutfağında bir...
Devamını Oku
Piyaz Nasıl Yapılır
Piyaz Nasıl Yapılır
Piyaz nasıl yapılır, lezzeti ile yemeye doyulamayan, kuru fasulye ile yapılan değişik bir salata tarifidir. Diğer salata tariflerinin yanı sıra p...
Devamını Oku
Fasulye Piyaz
Fasulye Piyaz
Fasulye Piyazı Tarifi, Bugün sizlerle uzun zamandır paylaşmak istediğim enfes bir piyaz tarifim var şimdi sizlerle lezzetli piyaz yapmanın sıralarını paylaşac...
Devamını Oku
Kuru Fasulye Piyazı
Kuru Fasulye Piyazı
Kuru fasulye piyazı, Ana yemeğin arkasından ikram edilebilecek enfes bir garnitürdür. Bir çok kişi meze olarak tüketse de aslında yemeklerin yanında ara...
Devamını Oku
Piyaz Kaç Kalori
Piyaz Kaç Kalori
Piyaz kaç kalori, Piyaz kuru fasulyeden yapılan bir yemek türü olarak bilinir. Piyaz birçok yemek türü yapılır. Patates salatası, yumurta salatasına veya zeyt...
Devamını Oku
Antalya Piyazı
Antalya Piyazı
Antalya piyazı, Antalya yöresine ait olan Antalya piyazı soğuk tüketilen bir meze çeşididir. Meze olarak limonlu ve soslu seviyorsanız bu Antalya piyazı tam s...
Devamını Oku
Soğan Piyazı
Soğan Piyazı
Soğan piyazı: Etli yemeklerin veya ana yemeklerinin yanına alternatif olarak yapılan bir salata türüdür. Soğan piyazı kimi yerde soğan salatası olarak da bili...
Devamını Oku
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı
Tahinli kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salatadı...
Devamını Oku
Piyaz Köfte
Piyaz Köfte
Piyaz Köftenin en meşhur yeri Antalya'dır. Her yiyen ballandırarak bahseder. Piyaz Köftesini tadan herkes Antalya'ya yolu düşen herkese tavsiye eder. Evde yap...
Devamını Oku
Piyaz Tarifi Tahinli
Piyaz Tarifi Tahinli
Piyaz Tarifi Tahinli; Akdeniz mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan tahinli piyaz, sofraların vazgeçilmezlerindendir. Çoğu kez denenmiş, mükemmel bir...
Devamını Oku
Tahinli Piyaz
Tahinli Piyaz
Tahinli Piyaz, Antalya iline ait bir yiyecektir. Sofraların olmazsa olmazı olarak bilinir. Oldukça lezzetli ve yemeklerin kıymetlilerindendir. Akdeniz mutfağı...
Devamını Oku

 

Piyaz Salatası
Barbunya Piyaz
Köfte Piyaz
Piyaz Kalori
Antalya Usulü Piyaz
Oktay Usta Piyaz Tarifi
Yumurtalı Piyaz
Patates Piyazı
Piyaz Çeşitleri
Piyaz Sosu
Piyaz
Piyaz Nasıl Yapılır
Fasulye Piyaz
Kuru Fasulye Piyazı
Piyaz Kaç Kalori
Antalya Piyazı
Soğan Piyazı
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı
Piyaz Köfte
Piyaz Tarifi Tahinli
Tahinli Piyaz
Nohutlu Piyaz Tarifi
Kuru Fasülye Piyaz Tarifi
Piyaz Yemeği
Popüler İçerik
Kuru Fasulye Piyazı
Kuru Fasulye Piyazı
Kuru fasulye piyazı, Ana yemeğin arkasından ikram edilebilecek enfes bir garnitürdür. Bir çok kişi meze olarak tüketse de aslında yemeklerin yanında a...
Piyaz Kaç Kalori
Piyaz Kaç Kalori
Piyaz kaç kalori, Piyaz kuru fasulyeden yapılan bir yemek türü olarak bilinir. Piyaz birçok yemek türü yapılır. Patates salatası, yumurta salatasına v...
Antalya Piyazı
Antalya Piyazı
Antalya piyazı, Antalya yöresine ait olan Antalya piyazı soğuk tüketilen bir meze çeşididir. Meze olarak limonlu ve soslu seviyorsanız bu Antalya piya...
Soğan Piyazı
Soğan Piyazı
Soğan piyazı: Etli yemeklerin veya ana yemeklerinin yanına alternatif olarak yapılan bir salata türüdür. Soğan piyazı kimi yerde soğan salatası olarak...
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı
Tahinli kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salat...
Piyaz Köfte
Piyaz Köfte
Piyaz Köftenin en meşhur yeri Antalya'dır. Her yiyen ballandırarak bahseder. Piyaz Köftesini tadan herkes Antalya'ya yolu düşen herkese tavsiye eder. ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Piyaz Salatası
Barbunya Piyaz
Köfte Piyaz
Piyaz Kalori
Antalya Usulü Piyaz
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Piyaz Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Piyaz Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018