{
    "title": "Tahinli Piyaz",
    "image": "https://www.piyaz.gen.tr/images/tahinli-piyaz.jpg",
    "date": "19.01.2024 19:49:23",
    "author": "Damla Çetin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tahinli Piyaz,</b> Antalya iline ait bir yiyecektir. Sofraların olmazsa olmazı olarak bilinir. Oldukça lezzetli ve yemeklerin kıymetlilerindendir. Akdeniz mutfağının en popüler soğuklarındandır.</div><div><br></div><div><b>Tahinli Piyaz İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı tahin</li><li>250 gram kuru fasulye</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 demet maydanoz</li><li>2 adet kuru soğan</li><li>4 diş sarımsak</li><li>1 adet limon</li><li>Karabiber tuz pul biber nane</li></ul><div><b>Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kuru fasulyeyi daha önceden suda bekletmiş olmanız gerekir ya da haşlanması yeterli olacaktır haşlandıktan sonra suyu süzülür. Bir robot içerisine tahini yağın yarısını limon suyunu sarımsakları bir de fasulyelerden bir yemek kaşığı kadar alıp iyice robotta çekilir. 2 adet soğan halka şeklinde doğranır ve tuz ile ovalanır. Üzerine baharatlar eklenerek karıştırılır. Geriye kalan fasulye üzerine robotta hazırlanılan sos ilave edilir. Soğanlar da eklenir. Ardından en son olarak haşlanmış olan iki adet yumurta Güzelce dilimlenir ve piyazın üzerine dizilir. Tahinli piyaz sunuma hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}