{
    "title": "Piyaz Tarifi Tahinli",
    "image": "https://www.piyaz.gen.tr/images/piyaz-tarifi-tahinli.jpg",
    "date": "18.01.2024 23:21:25",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Piyaz Tarifi Tahinli;</b> Akdeniz mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan tahinli piyaz, sofraların vazgeçilmezlerindendir. Çoğu kez denenmiş, mükemmel bir lezzeti olan bu piyaz çeşitinin, tarifi şu şekildedir.</div><div><br></div><div><b>Piyaz Tarifi Tahinli İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>250-300 gr kuru fasulye</li><li>1 çay bardağından biraz fazla tahin</li><li>1 demet maydanoz</li><li>4 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>2 adet kuru soğan</li><li>2-3 diş sarımsak</li><li>2 adet yumurta</li><li>1 adet limon</li><li>Pul biber, nane, karabiber, tuz</li></ul><div><b>Piyaz Tarifi Tahinli Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak, kuru fasulyeyi akşamdan suya koymak gerekmektedir. Kuru fasulyenin suyu süzüldükten sonra, bir tencereye koyulup su ilave edilmelidir. Kuru fasulyeler haşlanıncaya kadar kaynatılmalıdır ve sonrasında da suyu süzülmelidir. Bir robot veya mikserin içine tahin, yağın yarısı, 1 adet limonun suyu ve sarımsaklar koyulmalıdır. Haşlanmış olan fasulyeden, bir yemek kaşığı kadar eklenip, tuzu da koyulduktan sonra çırpılmalıdır. 2 adet soğan halka ve ince bir şekilde doğranıp, tuzla beraber ovulmalıdır. 1 demet maydanoz, nane, sıvıyağ, pul biber ve karabiber de eklenerek karıştırılmalıdır. Fasulyenin üzerine, robotta hazırlanan tahinli sos dökülmelidir. Son olarak da 2 tane haşlanmış yumurta dilimlenerek, piyazın üzeri süslenmelidir. Tahinli piyaz artık servis edilmeye hazır haldedir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}